środa, 4 kwietnia 2012

Begle na Wielki Post

fot. minrol.gov.pl
Co prawda już za kilka dni Wielkanoc, ale to oznacza, że według zasad wiary katolickiej, trwa teraz Wielki Post. A typowym wypiekiem wielkopostnym, znanym szczególnie na Śląsku, są begle, kółeczka z ciasta pszennego. Piekło się je na drugą niedzielę Wielkiego Postu, bo wtedy młodzież chodziła po wsi z gałązkami przyozdobionymi kwiatami i wstążkami, śpiewając tradycyjne pieśni na tę okazję.

Nietrudno zauważyć, że begle i obwarzanki, zwane też bajglami, to mniej więcej ten sam wypiek. Obwarzanki na kawałku sznurka to częsty element odpustów, w końcu też okazji związanej z religią. Lubiliście obwarzanki jako dzieci? Jadacie je czasem teraz?

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz